El Certificado de Calificación Artesana acredita, tras un exhaustivo proceso de evaluación, que MamiSpoon elabora sus productos siguiendo procedimientos artesanales. Esta certificación pretende poner en valor a los artesanos de verdad, y a la calidad de los productos artesanales elaborados por los mismos.

Se considera producto de proximidad o Km 0 a aquellos productos que son producidos y comercializados en un radio inferior a 100 km. Un 70% de los tarritos ecológicos MamiSpoon son vendidos a clientes localizados a menos de 60 km: somos la única marca de alimentos infantiles en España que puede afirmar este enunciado.

Los espesantes, en especial el almidón de maíz, son ampliamente utilizados por los fabricantes de alimentos infantiles para aumentar la viscosidad y la estabilidad de los productos. ¿Por qué en alimentos infantiles? ¿Qué impacto pueden tener en la salud?

Una reciente publicación en la prestigiosa revista Nature indaga en los procesos de metástasis y muestra que el ácido palmítico (abundante en el aceite de palma) es un inductor de los mismos: la adición de ácido palmítico a células tumorales incrementa entre un 50% y un 100% los procesos de metástasis.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que consiste en la inflamación del intestino debido a la intolerancia a un grupo de proteínas (gluten) presentes en ciertos cereales (trigo, avena, centeno, cebada y sus derivados), impidiendo una correcta absorción de los alimentos.

Recientemente la American Heart Association ha publicado un artículo donde recomienda que los niños consuman menos de 25 gramos diarios de azúcares añadidos en sus alimentos, y en el caso de bebés de menos de 2 años se debería evitar totalmente la ingesta de los mismos. A pesar de ello, los fabricantes de tarritos convencionales hacen un uso generalizado de azúcar en la dieta en diferentes formas.

Hay varios aspectos que hacen de los tarritos MamiSpoon una de las opciones más interesantes y recomendables del mercado actual de la alimentación infantil ecológica. Entre ellos cabe destacar los siguientes: